绍兴产的“桂花陈酒” 记者 时鹏 摄

　　9月17日7:52，马先生给85100000来电：我想问一下，哪里有桂花酒卖？过中秋节，吃不到桂花酒了，买来买去买不到，超市里只卖月饼，以前老底子过中秋还要吃桂花酒的。

　　记者核实报道：马先生和老伴任女士60多岁，都是老杭州了。

　　“好多年中秋节没喝到桂花酒了。”说起钟爱的桂花酒，马先生很唏嘘。

　　老两口说，父母一辈在的时候，每逢中秋之夜，全家老少总要聚在一块，吃月饼，喝桂花酒，开开心心地赏月，海阔天空地闲聊，很是惬意。

　　“桂花酒是一定要喝的，不喝就没有这个氛围，这酒，属于历史上早就有的东西，跟茅台一样。”马先生强调。

　　马先生说，年纪大了，跟儿女分开了，也特别怀念以前的中秋节，“现在只是吃吃月饼，就算价值几百块、上千块，少了桂花酒，吃起来还是不太有感觉。”

　　两位老人说，许多年前喝到的桂花酒，是瓶装的，什么牌子、酒的颜色、怎么喝的都不记得了，不过，“味道嘛，是特香醇的！”

　　杭城市面上桂花酒不多见

　　杭州难道买不到桂花酒？

　　联系七家杭城比较大型的超市，反馈的消息是：

　　家乐福、好又多、乐购、物美、欧尚五家超市从不卖桂花酒。

　　世纪联华和沃尔玛两家超市有桂花酒，都是“古越龙山”牌，330ml，售价8块多一瓶。两家超市都说，桂花酒销售一般。

　　杭州金谷酒业有限公司(原杭州酒厂)销售负责人之一丁先生说，杭州地区只有金谷酒业生产桂花酒，目前公司的桂花酒分六七种，价格从三块多(100ml)到三四十块(750ml)不等，主要供应风景区，酒吧也供应一些，一般人不太喝。

　　“以往多的时候桂花酒年产量超过1万吨，现在一年只有几百吨了。”

　　桂花酒的味道有点甜

　　同事说，满觉陇路的江南驿国际青年旅舍有小瓶的桂花酒，味道不错。

　　江南驿在小山坡上，室内室外都摆放着古色古香的木桌。

　　女老板“兔子”说，桂花酒是绍兴一家果酒公司产的，从开旅舍起一直在卖，有七年了。早年的桂花酒，是500毫升装的，看起来有点土里土气，现在改成小瓶，时尚、好看，名字也从“桂花酒”改良为“桂花陈酒”，老的味道却不多了。

　　架子上，深绿色酒瓶像是缩小的啤酒瓶，上面贴着张古代美女图，端着个小坛子，配着旁边几个遒劲的字体，蛮文雅。

　　拉开瓶盖，一股淡淡的酒香就飘了出来。倒上小半杯，酒色淡黄，跟淡啤差不多。

　　喝一口，很甜，夹带着一点酸，入口清爽，细咂之下，有股桂花的香味。

　　“兔子”说，老一代喝桂花酒的还很多，小时候家里有这个“传统”，现在喝的人很少了。旅舍里南来北往的人中，喝桂花酒的主要是上海人、苏州人，也有些北京人，大都是好奇，老外一般喝啤酒。

　　为什么中秋节喝桂花酒的人少了？

　　桂花酒的历史和中秋节一样，都很悠久，早在屈原的《九歌》中，就有“援骥斗兮酌桂浆”、“奠桂兮椒浆”一类的诗句，毛泽东在《蝶恋花?答李淑一》中也用过“桂花酒”的典故：问讯吴刚何所有？吴刚捧出桂花酒。

　　据史料记载，中秋节的风俗，除了“吃月饼”之外，还有“燃灯”“观潮”“吃南瓜”“吃田螺”“吃芋头”“吃藕盒子”等等，而“喝桂花酒”就是其中重要的一项。

　　为什么现在中秋节喝桂花酒的人少了？

　　金谷酒业负责浙江省外销售的沈经理说，早些年条件差，吃甜的人多，尤其是老人、孩子，现在人们生活好了，选择余地大，比较讲究吃，想法也变了，新生事物多，甜的东西不受欢迎了，像桂花酒，虽然是公司的老牌子，口感改进很多，甜味也淡了一些，可是销量还是在下降，真正喜欢喝酒的人是不会去喝桂花酒的。

　　江南驿女老板“兔子”说，桂花酒酒精度不高，小时候家里过中秋，老人、小孩都喝几口，甜甜的，很好喝，吃吃月饼，很有气氛。现在嘛，年轻人不讲究了，知道的人少，也不喜欢喝甜酒，像桂花酒、米酒之类，喝的人越来越少了。

　　据都市快报 张平